Fungo negro seco, tamén coñecido como cogomelos da orella de madeira, é un tipo de fungo comestible que se usa habitualmente na cociña asiática. Ten unha cor negra distintiva, unha textura un pouco crocante e un sabor suave e terroso. Cando se seca, pódese usar nunha variedade de pratos como sopas, patacas fritas, ensaladas e potas quentes. É coñecida pola súa capacidade para absorber os sabores dos outros ingredientes cos que se cociña, polo que é unha opción versátil e popular en moitos pratos. Os cogomelos da orella de madeira tamén son valorados polos seus potenciais beneficios para a saúde, xa que son baixos en calorías, sen graxa e son unha boa fonte de fibra dietética, ferro e outros nutrientes.
Fungo negroúsase amplamente nunha variedade de pratos pola súa textura crocante e sabor lixeiro, que poden absorber o sabor doutros ingredientes ao tempo que aumenta a textura do prato. Aínda queFungo negronon é o ingrediente máis común na cociña xaponesa, ten algunhas aplicacións, especialmente nalgúns pratos de fusión e certos pratos tradicionais. Debido ao seu sabor único e rica nutrición,Fungo negrofoi aceptado gradualmente pola cociña xaponesa e mostra o seu sabor único nalgúns pratos.
1. Aplicación na sopa de miso
A sopa de miso é unha sopa tradicional na cociña xaponesa, que adoita utilizar ingredientes como tofu, algas marinas e cebolas verdes picadas, peroFungo negrotamén se pode engadir como ingrediente creativo. A aplicación deFungo negrona sopa de miso é principalmente para aumentar o nivel de sabor e o valor nutricional da sopa. A textura nítida doFungo negrocomplementa o rico sabor da sopa de miso, aportando unha experiencia diferente á clásica sopa de miso.
2. Aplicacións en sushi
MentresFungo negronon se atopa habitualmente no sushi tradicional, ás veces úsase como ingrediente de recheo no sushi innovador moderno ou no sushi vexetariano. Debido ao seu sabor único,Fungo negropódese enrolar en arroz de sushi con outros ingredientes como bardana, cenorias, cogomelos shiitake marinados con salsa de soia, etc., engadindo variedade á tempada de sushi.
3. Pote quente xaponés
Na cociña xaponesa,Fungo negroás veces úsase como guarnición, eFungo negropódese guisar como un vexetal saudable nunha base de sopa. Absorbe o sabor da sopa de pota quente mantendo a súa textura crocante e aumenta a riqueza do prato en xeral.
4. Tempura
A tempura é un prato frito clásico no Xapón, normalmente a base de verduras, peixe e camaróns. Aínda que pouco común,Fungo negro tamén se pode usar para facer tempura. O fritoFungo negroé crocante por fóra e tenra por dentro, e ten un sabor único cando se combina coa salsa de mergullo de tempura, como a salsa de soia ou a salsa de remollo específica de tempura.
5. Ingredientes para os fideos ramen e udon
En ramen ou udon,Fungo negroás veces preséntase como ingrediente. Finamente trituradoFungo negro pódese combinar con ingredientes clásicos como carne de porco á grellada, brotes de bambú e algas mariñas encima dos fideos para engadir capas de textura e enriquecer o sabor xeral.
Fungo negronon só é un ingrediente delicioso, senón que tamén ten unha variedade de beneficios para a saúde, como a redución dos lípidos no sangue, a reposición de sangue e qi. Debido ao seu rico contido en nutrientes e bos efectos antioxidantes,Fungo negrotamén ten un efecto positivo na saúde da pel. A nosa empresa está secaFungo negroé uniformemente negro e ten unha textura lixeiramente quebradiza, fresco e delicioso. Teñen un tamaño decente e ben embalados en envases herméticos para preservar a súa textura e sabor.
Contacto
Pequín Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Hora de publicación: 17-09-2024