O Aninovo Lunar, tamén coñecido como o Festival da Primavera, é o festival tradicional máis importante da China, e a xente celebra o Aninovo con diversos costumes e comidas. Durante este festival, a xente pode desfrutar dunha variedade de pratos, e as empanadillas e os rollitos de primavera ocupan un lugar especial nos corazóns de moitas familias.
Empanadillasson quizais a comida máis emblemática asociada co Aninovo chinés. Tradicionalmente, as familias reúnense na Noitevella para facer dumplings, un símbolo de unidade e harmonía. A forma dos dumplings lembra os antigos lingotes de ouro ou prata chineses, que simbolizan a riqueza e a prosperidade no próximo ano. Os dumplings énchense cunha variedade de recheos, incluíndo carne picada de porco, tenreira, polo ou verduras, e adoitan mesturarse con xenxibre, allo e varios condimentos para mellorar o sabor. Algunhas familias incluso agochan unha moeda dentro do dumpling, e crese que quen a atope terá boa sorte no novo ano. Oenvoltorio de boliñasé igualmente importante no proceso de elaboración de empanadillas. Feitas de fariña e auga, a envoltura esténdese formando unha filloa fina e logo énchese co recheo escollido. A arte de facer empanadillas é unha habilidade valiosa que se transmite de xeración en xeración, e cada familia ten a súa propia técnica única. O proceso de elaboración de empanadillas é algo máis que comer, é unha experiencia que une aos membros da familia, fomentando un sentido de comunidade e tradicións compartidas.
Rollitos de primaverason outro prato popular durante o Aninovo chinés. Esta delicia dourada e crocante faise envolvendo unha mestura de verduras, carne ou marisco nunha fina envoltura de papel de arroz ou fariña. Os rollitos de primavera frítense despois ata que estean crocantes. Os rollitos de primavera simbolizan a riqueza e a prosperidade xa que a súa forma semella unha barra de ouro. A miúdo sérvense cunha salsa agridoce para mollar, que lle engade unha capa extra de sabor a este prato popular.
Ademais de empanadillas e rollitos de primavera, as comidas do Aninovo chinés adoitan incluír outros alimentos tradicionais, como o peixe, que simboliza unha boa colleita, e os pasteis de arroz, que representan o progreso e o crecemento. Cada prato ten o seu propio significado, pero xuntos encarnan o tema da boa sorte e a felicidade para o ano que vén.
Preparar e comer estas delicias festivas é unha parte integral das celebracións do Aninovo Lunar. As familias reúnense para cociñar, compartir historias e crear recordos duradeiros mentres desfrutan dos deliciosos sabores da cociña tradicional. A medida que se achega o Aninovo, o aroma das empanadillas e os rollitos de primavera enche o aire, lembrando a todos a alegría e a esperanza que traen as festas. A través destas tradicións culinarias, o espírito da Festa da Primavera transmítese, conectando xeracións e celebrando a riqueza da cultura chinesa.
Contacto
Pequín Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Data de publicación: 26 de febreiro de 2025