Os comensais tradicionais comen sushi coas mans en vez de con palillos.
A maioría dos nigirizushi non precisan ser mergullados en ravo picante (wasabi). Algúns nigirizushi saborosos xa están cubertos con salsa polo chef, polo que nin sequera precisan ser mergullados en salsa de soia. Imaxina que o chef se levanta ás 5 da mañá para ir á lonxa a escoller peixe, pero ti cobres a frescura do peixe co sabor do wasabi. Que triste se poría.
Ao mergullar o arroz en salsa de soia, o lado neta debe estar cara abaixo, en lugar de botar o arroz no prato de salsa de soia e enrolalo. O sushi debe comerse dun só bocado. Un bo restaurante de sushi nunca che dará a sensación de "chupar tanto que che enche a boca" ao metelo na boca. Comer en dous bocados destruirá a densidade dos grans de arroz na bóla de arroz para sushi e afectará o sabor.
O xenxibre cómese entre dous tipos diferentes de sushi. Non é un acompañamento nin un encurtido. Comer xenxibre entre comer sushi de diferentes especies de peixe serve para limpar a boca para que os sabores dos dous peixes non se mesturen, o que se coñece comunmente como "non mestura de sabores".
Se o pides ti mesmo, o sabor debe ser de lixeiro a forte, para que poidas experimentar a frescura de cada tipo de sushi. O sushi doce, como o sushi de ovo e o sushi de tofu, adoita comerse ao final.
A sopa de miso bébese ao final, non ao principio.
O makizushi adoita comerse ao final, porque o makizushi tradicional é moi sinxelo, só se cuspe peixe ou pepino, que se usa para encher o estómago das persoas que non están cheas como o arroz.
Ao comer sushi en cinta transportadora, come un prato e colle un prato, para que o sushi non se arrefríe (debido á suxeición da man do chef, o sushi acabado de facer terá a temperatura corporal da palma da súa man).
Os comensais moi tradicionais non beben viño de arroz cando comen sushi, porque o sabor do arroz e do viño de arroz é similar e non ten sentido comelos xuntos. Pero agora os restaurantes promocionan o alcohol para gañar cartos, polo que isto pódese ignorar.
Contacto
Pequín Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Data de publicación: 27 de xuño de 2025