-
Expo de alimentos mundiais en Moscova
World Food Expo en Moscova (data do 17 ao 20 de setembro) é unha vibrante celebración da gastronomía global, amosando os ricos sabores que as diferentes culturas traen á mesa. Entre as moitas cociñas, a cociña asiática ocupa un lugar importante, atraendo a atención da comida ...Ler máis -
Exposición do 60 aniversario de Sial París
Sial París, unha das exposicións de innovación alimentaria máis grande do mundo, celebra este ano o seu 60 aniversario. Sial París é o evento bienal obrigado para a industria alimentaria. Durante o espazo de 60 anos, Sial París converteuse no buque insignia ...Ler máis -
Polagra en Polonia
Polagra en Polonia (data do 25 ao 27 de setembro) é unha exposición pequena e media que une a provedores de diferentes países e crea un mercado dinámico para produtos de alimentos e bebidas. Este evento anual atrae unha importante atención por parte de profesionais da industria, venda polo miúdo ...Ler máis -
Día Nacional - Celebra a colleita de grans
O outono é crocante e claro, e as celebracións do Día Nacional en moitos países coinciden coa tempada de colleita. Esta época do ano non é só un tempo de orgullo nacional; Tamén é un momento para reflexionar sobre os ricos recursos que ten o noso planeta, especialmente os grans que ...Ler máis -
Introdución ás ás de polo de soia: gourmet a base de plantas
A demanda de alternativas de plantas aumentou nos últimos anos debido á crecente conciencia da saúde, a sustentabilidade ambiental e o benestar animal. Entre estas alternativas, as ás de polo de soia convertéronse nunha elección popular entre os vexetarianos e os amantes da carne que buscan curar ...Ler máis -
Explorar os aditivos de alimentos de carne e as súas aplicacións de mercado
Benvido ao saboroso mundo dos produtos cárnicos. Mentres mordeu nun bisté suculento ou saboreando unha salchicha suculenta, xa deixaches de preguntarte que fai que estas carnes teñan un bo gusto, duren máis e manteñan a súa deliciosa textura? Detrás das escenas, unha variedade de carne ...Ler máis -
A importancia dos alimentos baixos de sodio para a túa saúde!
Benvido ao noso espazo de saúde e benestar, onde cremos que os sabores vibrantes non teñen que vir cunha forte dose de sodio. Hoxe, estamos mergullando no tema esencial dos alimentos baixos de sodio e como poden desempeñar un papel transformador no apoio á súa saúde. Ademais, w ...Ler máis -
Noodles Konjac: os fideos "marabillosos" sen calorías
No mundo centrado na saúde de hoxe, moitos consumidores están a explorar opcións alternativas de pasta, con fideos Konjac ou fideos shirataki, emerxentes como unha elección popular. Ascendendo do Konjac Yam, estes fideos celébranse non só polas súas características únicas, senón tamén ...Ler máis -
As orixes e variedades de miso
Miso, un temperado tradicional xaponés, converteuse nunha pedra angular en varias cociñas asiáticas, recoñecida polo seu rico sabor e versatilidade culinaria. A súa historia abrangue ao longo dun milenio, profundamente incrustado nas prácticas culinarias de Xapón. O desenvolvemento inicial de Miso é Roote ...Ler máis -
Abrazando o potencial dos alimentos novos
Na Unión Europea, a nova comida refírese a calquera alimento que non consumiu significativamente os humanos dentro da UE antes do 15 de maio de 1997. O termo inclúe unha ampla gama de produtos, incluíndo novos ingredientes alimentarios e tecnoloxías innovadoras de alimentos. Os alimentos novedosos adoitan incluír ...Ler máis -
Mamenori colorido
No mundo da cociña xaponesa, Nori foi un ingrediente básico, especialmente cando se fai sushi e outros pratos tradicionais. Non obstante, xurdiu unha nova opción: Mamenori (soia crepe). Esta colorida e versátil alternativa Nori non só é atractiva visualmente, senón un ...Ler máis -
The Golden Elixir: revelando as marabillas do aceite de sésamo
O aceite de sésamo, a miúdo chamado "elixir de ouro", foi un elemento fundamental nas cociñas e armarios de medicina durante séculos. O seu rico sabor, noz e infinidade de beneficios para a saúde convérteo nun ingrediente versátil tanto en aplicacións culinarias como de benestar. Neste blog, afondaremos na clasificación ou ...Ler máis