A Calor Lixeira é un termo solar importante nos 24 termos solares da China, que marca a entrada oficial do verán na fase cálida. Normalmente ocorre o 7 ou o 8 de xullo de cada ano. A chegada da Calor Lixeira significa que o verán entrou no pico da calor. Nesta época, a temperatura sobe, o sol é forte e a terra fumega cun alento ardente, dando ás persoas unha sensación cálida e opresiva.
A calor lixeira tamén é a época do ano na que se celebran as celebracións da colleita e as actividades agrícolas en varios lugares. A xente celebra a madurez e a colleita das colleitas e agradece á natureza os seus agasallos. Aos chineses sempre lles gusta conmemorar os festivais con comida. Quizais a alegría das papilas gustativas sexa máis impresionante.
Durante o período solar da Calor Menor, "comer comida nova" converteuse nun costume tradicional importante. Esta é a tempada da colleita do trigo no norte e do arroz no sur. Os agricultores moen o arroz recén colleitado para convertelo en arroz, logo cocíñano lentamente con auga fresca e lume quente e, finalmente, fan arroz aromático. Este arroz representa a alegría da colleita e a gratitude ao Deus dos Grans.
No día da Calor Menor, a xente probará xuntos o arroz fresco e beberá viño acabado de facer. Ademais de arroz e viño, a xente tamén desfrutará de froitas e verduras frescas. Estes alimentos representan frescura e colleita, dándolles ás persoas enerxía e satisfacción plenas. Nos días seguintes, o arroz é procesado enfideos de arroz, ou elaborado ensake, viño de ameixa, etc., para enriquecer as mesas da xente.
A través do costume de "comer alimentos novos", a xente expresa a súa gratitude á natureza e celebra a colleita. Ao mesmo tempo, tamén herda a admiración e o respecto pola cultura agrícola tradicional. A xente cre que ao comer alimentos frescos, poden absorber a rica enerxía que conteñen e traer boa sorte e felicidade.
Outro alimento importante son as empanadillasefideos.Despois da Calor Menor, a xente seguirá mantendo os costumes dietéticos, incluíndo comer empanadillas e fideos. Segundo o dito, a xente come diferentes alimentos durante os días de canícula despois da Calor Menor. Neste tempo cálido, a xente adoita sentirse cansada e ter pouco apetito, mentres come empanadillas efideospode estimular o apetito e satisfacelo, o que tamén é bo para a saúde. Polo tanto, durante a canícula, a xente moe o trigo que acaba de colleitar para facer fariña para facer empanadillas efideos.
Os 24 termos solares son produto da antiga civilización agrícola chinesa. Non só guían a produción agrícola, senón que tamén conteñen ricos costumes populares. Como un dos termos solares, Xiaoshu reflicte a profunda comprensión e respecto do antigo pobo chinés polas leis da natureza.
Data de publicación: 06-07-2024