-
Sushi Bamboo Mat: unha ferramenta versátil para o rollo perfecto de sushi
O sushi é un prato xaponés querido que gañou popularidade en todo o mundo polos seus deliciosos sabores e presentación artística. Unha ferramenta esencial para facer sushi é a alfombra de bambú para sushi. Esta ferramenta sinxela pero versátil úsase para rolar e dar forma ao arroz de sushi e recheos en p...Ler máis -
Galletas de gambas: unha merenda deliciosa e versátil
As galletas de gambas, tamén coñecidas como patacas fritas de camarón, son un aperitivo popular en moitas cociñas asiáticas. Están feitos a partir dunha mestura de gambas moídas ou camaróns, amidón e auga. A mestura fórmase en discos finos e redondos e despois sécase. Cando se fritan ou se meten no microondas, inchan un...Ler máis -
Como distinguir entre salsa de soia clara e escura
A salsa de soia é un condimento básico na cociña asiática, coñecida polo seu rico sabor a umami e a súa versatilidade culinaria. O proceso de elaboración da salsa de soia implica mesturar soia e trigo e despois fermentar a mestura durante un período de tempo. Despois da fermentación, a mestura é prensada para ...Ler máis -
A certificación Halal para fideos de Pequín Shipuller entrou en vigor
Para satisfacer as necesidades dos clientes, ampliar o alcance de vendas dos fideos de Longkou e promover a nosa comida chinesa no mundo, a certificación Halal para fideos foi posta na axenda de xuño. A obtención da certificación Halal implica un proceso rigoroso que require...Ler máis -
Consellos para diferentes métodos de revestimento para alimentos preparados
Os revestimentos, como os amidóns e os empanados, proporcionan o aspecto e a textura desexados do produto ao tempo que protexen o sabor e a humidade dos alimentos. Aquí tes algunhas ideas sobre os tipos máis comúns de revestimentos de alimentos para obter os mellores resultados dos teus ingredientes e equipos de revestimento...Ler máis -
Alimentos de orixe vexetal: produtos de proteína de soia
Un tema candente recente na industria alimentaria é o aumento e o crecemento continuo dos alimentos de orixe vexetal. A medida que a concienciación das persoas sobre a saúde e a protección ambiental segue aumentando, cada vez son máis as persoas que optan por reducir o seu consumo de alimentos de orixe animal e optan por produtos vexetais...Ler máis -
Presentar a historia e o uso dos palillos
Os palillos foron parte integrante da cultura asiática durante miles de anos e son unha vaixela básica en moitos países do leste asiático, incluíndo China, Xapón, Corea do Sur e Vietnam. A historia e o uso dos palillos están profundamente arraigados na tradición e evolucionaron co paso do tempo ata converterse nun importante...Ler máis -
Aceite de sésamo - un manxar popular chinés
Os aceites de sésamo foron un básico da cociña asiática durante séculos, apreciados polo seu sabor único e numerosos beneficios para a saúde. Este aceite dourado deriva de sementes de sésamo e ten un rico sabor a noces que engade profundidade e complexidade a unha variedade de pratos. Ademais de...Ler máis -
Certificación Halal: garante o cumprimento das leis dietéticas islámicas
No mundo globalizado actual, a demanda de produtos e servizos certificados halal está en aumento. A medida que máis persoas coñecen e seguen as leis dietéticas islámicas, a necesidade de certificación halal faise fundamental para as empresas que buscan atender á marca do consumidor musulmán...Ler máis -
Wasabi en po: explorando o condimento verde picante
O po de wasabi é un po verde picante feito das raíces da planta Wasabia japonica. A mostaza recóllese, seca e procesa para facer po de wasabi. O tamaño e o sabor do gran de wasabi en po pódense axustar segundo as diferentes necesidades, como converterse en po fino...Ler máis -
Shanchu Kombu: Unha alga de gran valor
Shanchu Kombu é un tipo de alga comestible que se usa habitualmente na sopa. Todo o corpo é marrón escuro ou marrón verdoso con xeadas brancas na superficie. Mergullado na auga, incha nunha franxa plana, máis grosa polo medio e máis fina e ondulada nos bordos.É un s...Ler máis -
Hondashi: un ingrediente versátil para o sabor Umami
Hondashi é unha marca de caldo instantáneo de hondashi, que é un tipo de caldo de sopa xaponés feito con ingredientes como flocos de bonito secos, kombu (algas mariñas) e cogomelos shiitake. Hondashi é un condimento granuloso. Consiste principalmente en po de bonito, extracto de auga quente de bonito...Ler máis