-
Ovas de peixe voador: para engadir ao sushi
Tobiko é a palabra xaponesa para ovas de peixe voador, que son crocantes e salgadas cun toque de fume. É un ingrediente popular na cociña xaponesa como guarnición para os rolos de sushi. Que é o tobiko (ovas de peixe voador)? Probablemente xa notaches que hai algunhas cousas de cores brillantes...Ler máis -
Descubra a alegría de cear en restaurantes xaponeses en familia
As fins de semana son a oportunidade perfecta para reunir aos teus seres queridos e embarcarse nunha aventura culinaria. Que mellor xeito de facelo que visitando un restaurante xaponés? Co seu elegante ambiente gastronómico, sabores únicos e rica importancia cultural, unha viaxe a un restaurante xaponés...Ler máis -
Mellor compañeiro de cociña: salsa de sésamo
O noso aderezo para ensaladas con sésamo é un dos nosos produtos máis populares, e por unha boa razón. Este aderezo único combina o rico sabor a noces do sésamo cun sabor lixeiro e salgado, o que o converte no acompañamento perfecto para ensaladas, verduras e unha variedade doutros pratos. ...Ler máis -
Proceso de elaboración de samosas con pracer delicioso
A samosa, como un petisco popular na rúa, é moi apreciada polos comensais de todo o mundo. Co seu sabor único e a súa pel crocante, converteuse nunha exquisitez para moitos de vós. Este artigo detallará o proceso de preparación, as características do sabor e como cociñar e desfrutar do prato. A elaboración...Ler máis -
Envoltorios de boliñas: un lenzo para a creatividade culinaria
As empanadillas son un alimento básico moi querido en moitas culturas de todo o mundo, e no corazón desta delicia culinaria atópase o envoltorio das empanadillas. Estas finas láminas de masa serven como base para unha variedade de recheos, desde carnes e verduras salgadas ata pastas doces. Entende...Ler máis -
Proteína de soia: fonte de proteínas moi valiosa e versátil
A proteína de soia recibiu unha atención significativa nos últimos anos, especialmente como fonte de proteína vexetal que satisfai unha variedade de necesidades dietéticas. Derivada da soia, esta proteína non só é versátil, senón que tamén está chea de nutrientes esenciais, o que a converte nun alimento popular...Ler máis -
Proceso de produción e uso do papel de arroz
O papel de arroz, como artesanía tradicional única, orixinouse na China e úsase amplamente en moitos campos, como a comida gourmet, a arte e a produción artesanal. O proceso de produción do papel de arroz é complexo e delicado, e implica unha variedade de materias primas e procesos. Este papel...Ler máis -
Introdución aos deliciosos e nutritivos cogomelos Nameko
O cogomelo nameko é un fungo que podrece a madeira e un dos cinco principais fungos comestibles cultivados artificialmente. Tamén se coñece como cogomelo nameko, paraugas de fósforo con tapa de luz, cogomelo perlado, cogomelo nameko, etc., e no Xapón chámase cogomelo Nami. É un fungo que podrece a madeira...Ler máis -
Como as perlas de tapioca conquistan as túas papilas gustativas
Ao falar da historia da exportación de té con leite a Oriente Medio, non se pode deixar de lado un lugar, Dragon Mart en Dubai. Dragon Mart é o maior centro de comercio de produtos básicos chineses do mundo fóra da China continental. Actualmente consta de máis de 6.000 tendas, servizos de catering...Ler máis -
Introdución ao valor nutricional e medicinal do fungo negro
O fungo negro (nome científico: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), tamén coñecido como orella de madeira, avelaíña da madeira, Dingyang, cogomelo de árbore, orella de madeira clara, orella de madeira fina e orella de nube, é un fungo saprófito que medra en madeira podre. O fungo negro ten forma de folla ou case...Ler máis -
A maxia da salsa Tonkatsu: sabor e saúde nun só
Introdución Cando a xente pensa na cociña xaponesa, ademais de clásicos como o sushi e o sashimi, a combinación de tonkatsu con salsa tonkatsu seguro que lle vén á mente rapidamente. O sabor rico e suave da salsa tonkatsu parece posuír un poder máxico que pode espertar o apetito da xente ao instante...Ler máis -
A crecente popularidade e o atractivo nutricional dos alimentos sen glute
Introdución No campo da alimentación actual, está a xurdir gradualmente unha tendencia dietética especial, os alimentos sen glute. A dieta sen glute foi deseñada inicialmente para satisfacer as necesidades das persoas que padecían alerxia ao glute ou enfermidade celíaca. Non obstante, hoxe en día, foi moito máis alá deste grupo específico e converteuse...Ler máis