-
Pasos para usar po de tempura en restaurantes xaponeses
Podería dicirse que a tempura é a máis tradicional das cociñas xaponesas (imaxínaa como o panecillo da escena gastronómica xaponesa de todo o que poidas comer): máis lixeira e crocante por fóra, suculenta e tenra por dentro. A tempura é o prato de codia lixeira e crocante e recheo tenro e suculento, e o segredo da tempura...Ler máis -
Código crocante descifrado: por que todas as cociñas necesitan pan relado
Na tixola de aceite quente, o pan relado sempre pode darlle á comida unha tentadora capa dourada. Xa sexa polo frito dourado e crocante, filetes de camaróns por fóra con aros de cebola tenros ou aros de cebola fritos crocantes e deliciosos, o pan relado sempre pode darlle á comida un sabor e unha fragrancia únicos...Ler máis -
Rábano xaponés en escabeche: unha sinfonía de tradición e benestar moderno
Raíces culturais do rabanete en escabeche O rabanete en escabeche, ou como se lle adoita chamar, Takuan-zuke ou daikon tsukemono, leva consigo unha historia de xeracións de enxeño culinario. Non foi só un feliz accidente; xurdiu da necesidade moi real de evitar que as verduras se estragasen cando o...Ler máis -
Temaki Sushi: unha delicia xaponesa que mesmo os principiantes poden dominar
Entón, tes sushi temaki, non si? É coma un bocadillo xaponés incrible: colles un anaco desa alga nori crocante, éncheo con arroz de sushi saboroso e calquera recheo que che guste. Non é só comida, é unha especie de cousa divertida de facer ti mesmo. Esquécete de...Ler máis -
Proteína de soia: o pivote de ouro para a transformación da industria alimentaria
A medida que se afondan a concienciación global sobre a saúde e os conceptos de desenvolvemento sostible, o mercado das proteínas vexetais está a experimentar un crecemento explosivo. Como "integrante" na familia das proteínas vexetais, a proteína de soia converteuse nunha materia prima fundamental para a transformación e mellora das empresas alimentarias, aproveitando...Ler máis -
Produto conxelado - Ensalada Wakame
Ensalada de wakame: unha boa compañeira para perder peso Na procura dun estilo de vida saudable hoxe en día, cada vez máis xente comeza a prestar atención á súa dieta. Especialmente para aqueles que están a tentar perder peso, é moi importante atopar un alimento que satisfaga tanto o sabor como axude a perder peso. ...Ler máis -
Inari Sushi – Inari Age
Fai o teu propio sushi, cheo de sabor xaponés! Coa mellora do nivel de vida da xente, moitos pratos xaponeses, coreanos e tailandeses tamén foron os favoritos do pobo chinés. Hoxe, gustaríame compartir con vós un prato cheo de sabor xaponés. O meu sushi caseiro é unha comida deliciosa no Xapón...Ler máis -
Pasta de soia ecolóxica: unha delicia culinaria nutritiva e versátil
Na procura actual dunha dieta saudable, a pasta de soia orgánica é moi buscada por numerosos entusiastas da comida. Coa súa rica nutrición, gañou rapidamente popularidade no círculo da alimentación. Tanto para os entusiastas do fitness que controlan a súa forma corporal como a súa saúde, as persoas conscientes compran...Ler máis -
O irresistible encanto de Mochi: de Asia para o mundo
No abraiante mundo da gastronomía, o mochi gañou con éxito os corazóns de innumerables amantes da comida coa súa textura única e a súa profunda herdanza cultural. Tanto nos postos de comida da rúa como en tendas de sobremesas elegantes e de alta gama, pódese ver en todas partes. A xente pode mercar unha porción casualmente nun autobús...Ler máis -
Produto conxelado: anguía asada
Probaches algunha vez a anguía asada, unha especialidade xaponesa? Se non, estás a perder unha experiencia culinaria única. A anguía asada, ingrediente común na cociña xaponesa, converteuse nun dos pratos favoritos de moitos amantes da comida polo seu delicioso sabor e a súa textura única. Neste artigo, vou...Ler máis -
Produto conxelado – Edamame
O uso principal do edamame nos restaurantes é como acompañamento. Debido a que é delicioso e barato, converteuse nun dos acompañamentos máis comúns. A preparación do edamame é sinxela, normalmente só hai que fervelo, espolvorealo con sal ou fervelo en auga salgada. O edamame non só é unha delicia...Ler máis -
Balde de arroz de sushi de madeira: un elemento esencial tradicional para a preparación de sushi
O balde de madeira para arroz de sushi, a miúdo chamado "hangiri" ou "sushi oke", é unha ferramenta tradicional que xoga un papel crucial na preparación do sushi auténtico. Este recipiente especialmente deseñado non só é funcional, senón que tamén representa a rica herdanza culinaria xaponesa...Ler máis