Carne de mexillón conxelada e cociñada de alta calidade

Os mexillóns son deliciosos, nutritivos e ricos en diversos nutrientes e substancias fisioloxicamente activas, e teñen un gran valor de desenvolvemento e utilización.
(1) O contido proteico da materia branda do mexillón chega ao 59,1 % e a composición de aminoácidos é completa. O contido de aminoácidos esenciais representa o 33,2 % do contido total de aminoácidos, moito maior que o dos ovos, o polo, o pato, o peixe, o camarón e a carne.
(2) O contido de ácidos graxos saturados nos mexillóns é menor que no porco, na vaca, no cordeiro e no leite, pero o contido de ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) é alto, entre os cales o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA) son os máis altos. A cantidade total de EPA+DHA varía segundo as estacións.
(3) Os mexillóns son ricos en varios minerais, especialmente oligoelementos como ferro, zinc e selenio.
(4) Os mexillóns conteñen altos niveis de vitaminas, incluíndo vitaminas hidrosolubles e vitaminas liposolubles.

Sen area, purgada de area en piscinas grandes e pequenas, limpa de area antes da produción;
Sen cunchas rotas, coidadosamente seleccionadas a man. Sen aditivos.
Rico en nutrientes, altamente nutritivo, baixo en graxa e baixo en calor, sen conservantes.