-
Nadal | Cando o sushi se atopa coa maxia festiva, creando un conto de fadas de inverno na túa mesa
As campás de Nadal están a piques de soar. Ademais de agasallos e panxoliñas, está a túa mesa preparada para unha transformación festiva? Este ano, por que non vestir o teu sushi con roupa de Nadal e engadir un sabor único e unha sorpresa a este inverno con creatividade e enxeño? Sushi de salmón con boneco de neve: un conto de fadas de inverno agochado...Ler máis -
As técnicas de fritura e o control da temperatura do aceite para a tempura xaponesa
Na cociña xaponesa, a tempura é moi apreciada pola súa técnica única de fritura, que resulta nun exterior dourado e crocante e un interior moi tenro. A clave para facer auténtica tempura xaponesa na casa reside en dominar a técnica de fritura e controlar con precisión a temperatura do aceite. Primeiro, imos...Ler máis -
A ciencia e a estética detrás do sushi
A ciencia e a estética detrás do sushi O sushi é unha das iconas da cociña xaponesa e non só é popular no Xapón, senón tamén en todo o mundo. A medida que os intercambios internacionais se fixeron máis frecuentes, o sushi evolucionou por todo o mundo, incorporando ingredientes e sabores locais para formar...Ler máis -
Visión xeral do desenvolvemento do sushi no mercado global
Como representante da cociña tradicional xaponesa, o sushi evolucionou de ser unha especialidade rexional a converterse nun fenómeno de restauración global. O seu tamaño de mercado, patrón rexional e tendencia de innovación mostran as seguintes características principais: Ⅰ. Tamaño e crecemento do mercado global 1. M...Ler máis -
A regulación dos colorantes alimentarios artificiais na Unión Europea
1. Introdución Os colorantes alimentarios artificiais úsanse amplamente na industria alimentaria para mellorar o aspecto dunha ampla gama de produtos, desde alimentos e bebidas procesados ata doces e aperitivos. Estes aditivos fan que os alimentos sexan visualmente máis atractivos e axudan a manter a consistencia...Ler máis -
Os Xogos Olímpicos de París amosan a excelencia na fabricación chinesa e o éxito da delegación
París, Francia — Os Xogos Olímpicos de París 2024 non só presenciaron actuacións extraordinarias de atletas de todo o mundo, senón que tamén amosaron o impresionante auxe da industria manufacturera chinesa. Cun total de 40 medallas de ouro, 27 de prata e 24 de bronce, a delegación deportiva chinesa...Ler máis -
Lugares e restaurantes recomendados en Varsovia, Polonia
A República de Polonia, situada no centro de Europa, xurdiu da alianza de Polonia, Visva, Silesia, Pomerania Oriental, Mazova e outras tribos. O 1 de setembro de 1939, a Alemaña nazi invadiu Polonia e estalou a Segunda Guerra Mundial, establecendo...Ler máis -
Como comer anguía asada
A anguía asada conxelada é un tipo de marisco que se prepara asando e logo conxelando para conservar a súa frescura. É un ingrediente popular na cociña xaponesa, especialmente en pratos como o unagi sushi ou o unadon (anguía grellada servida sobre arroz). O proceso de asado...Ler máis -
O aumento do transporte marítimo ten pouco impacto na exportación de comida de sushi
O aumento do transporte marítimo ten pouco impacto na exportación de comida de sushi, xa que a demanda desta popular cociña segue a medrar en todo o mundo. A pesar da natureza fluctuante dos custos do transporte marítimo, a exportación de comida de sushi segue a ser unha industria próspera, con países como...Ler máis -
Aumento do prezo do sushi nori por falta de cantidade
As noticias recentes do sector mostran que os prezos do sushi nori estiveron a subir debido á escaseza de subministración. O sushi nori, tamén coñecido como flocos de algas, é un ingrediente importante na elaboración de sushi, rolos de arroz e outros pratos xaponeses. O repentino aumento dos prezos é motivo de preocupación entre...Ler máis -
Partiu o tren intermodal internacional de Tianjin Port-Horgos-Asia Central
Na tarde do 13 de xullo, o tren intermodal internacional entre o porto de Tianjin e Horgos, que leva aos países de Asia Central, partiu sen problemas, marcando un fito importante no campo do transporte internacional e no desenvolvemento de Asia Central. Este incidente terá unha profunda...Ler máis -
Como elixir o shiitake
Os cogomelos shiitake secos son un ingrediente común. Son deliciosos e nutritivos. Son moi saborosos tanto se se usan en guisos como fritidos despois de remollalos. Non só engaden un sabor único aos pratos, senón que tamén melloran o sabor e o valor nutricional. Pero, sabes como...?Ler máis